Au Grand Avignon, Bien Bon! conjugue excellence culinaire et conscience écologique, du 15 au 21 septembre 2025

Du 15 au 21 septembre 2025, l'agglomération du Grand Avignon orchestrera la troisième édition de son festival "Bien Bon!". L'événement se veut une vitrine de l'engagement régional en faveur d'une alimentation de qualité, ancrée dans les circuits courts et le respect de l'environnement. Avec une programmation dense, mêlant agapes populaires, expériences culinaires d'exception et rencontres pédagogiques, "Bien Bon!" entend affirmer la richesse de son terroir et le dynamisme de ses acteurs.

Fort d'une affluence de 15 000 participants lors de sa précédente édition, "Bien Bon!" s'est imposé comme un rendez-vous significatif pour le Grand Avignon. Son ambition dépasse la simple célébration des plaisirs de la table ; il s'agit de valoriser une filière agroalimentaire locale – qui compte plus de 100 professionnels mobilisés pour l'occasion – et de promouvoir une "agriculture vertueuse". La manifestation incarne ainsi une démarche de marketing territorial où le "bien manger" devient un levier d'attractivité et un symbole du "bien vivre ensemble".

Au cœur du festival, la volonté de sensibiliser à une alimentation saine, locale et de saison se conjugue à un impératif de durabilité, incluant la réduction des déchets et la lutte contre le gaspillage alimentaire.

Une programmation éclectique, entre festivités populaires et haute gastronomie

La semaine s'articulera autour de plusieurs temps forts, conçus pour toucher un large public :

Rendez-vous populaires et festifs :

Le Défi Foodtrucks, le lundi 15 septembre à Villeneuve lez Avignon, mettra au défi les restaurateurs ambulants de proposer une création à base de produits locaux et de saison, soumise à un jury de chefs, dont Joannes Richard, champion du monde de burger.

La Place des Gourmands, le vendredi 19 septembre, transformera le marché agricole de Velleron en un espace de dégustation et d'animations, incluant un marché de producteurs, des dégustations de vins et le Grand Championnat d'Aïoli animé par les Maîtres Cuisiniers de France.

Expériences gastronomiques et artistiques d'exception :

L'Opéra-Bouffe, le mardi 16 septembre à l'Opéra Grand Avignon, proposera un dîner-spectacle orchestré par le chef étoilé Christophe Chiavola (Le Prieuré Baumanière), mêlant arts de la scène et haute cuisine sur le thème des "années folles".

Les Surprises des Chefs, le dimanche 21 septembre, clôtureront le festival avec des déjeuners champêtres dans trois lieux emblématiques : la Distillerie Manguin (Avignon), Le Clos des Sources (Roquemaure) et le Domaine de Rodolphe (Morières-lès-Avignon). Les menus seront signés par les chefs Florent Pietravalle, Mathieu Desmarest et Maxime Chenet. (Tarifs : 38 € adultes / 25 € enfants ).

À la découverte des terroirs et des savoir-faire :

Les Tours des Gourmands, les mercredi 17 et samedi 20 septembre, inviteront à des balades gratuites (sur réservation) à pied ou à vélo, à la rencontre de producteurs et artisans. Sept itinéraires thématiques sont prévus, de Velleron à la ceinture verte d'Avignon.

Les Coulisses du Bien Manger (lundi, mardi, jeudi, vendredi) ouvriront exceptionnellement les portes d'entreprises de la filière agroalimentaire locale comme la Distillerie Manguin, la Maison Fillière ou des start-ups de l'incubateur Créativa.

Engagement, pédagogie et transmission :

La Conférence Alléchante, le jeudi 18 septembre à L'Autre Scène (Vedène), accueillera Glenn Viel, chef triplement étoilé, pour un échange sur sa vision d'une cuisine moderne, durable et engagée.

L'opération Cantines & Cuisines Animées, du lundi au vendredi, verra les établissements de restauration collective (écoles, maisons de retraite, restaurants universitaires, entreprises, centres sociaux) proposer un menu gastronomique élaboré par Serge Chenet (Meilleur Ouvrier de France) et Patrice Leroy. Près de 10 000 plateaux repas sont attendus. Une déclinaison pour les étudiants, La Box Étudiants, fournira 200 paniers-repas à cuisiner, offerts par le CROUS.

Cette troisième édition de "Bien Bon!" réaffirme la volonté du Grand Avignon de se positionner comme un territoire où l'excellence gastronomique rime avec responsabilité sociétale et environnementale. Un pari sur l'avenir, où la culture du goût devient un vecteur de cohésion et de développement durable.

Informations et réservations : grandavignonbienbon.fr.

Photo : © Anthony Beignard